Q：移動販売をはじめるには、何か資格が必要ですか？

A : 移動販売車で営業するには、食品衛生責任者の資格が必要です。各都道府県の保健所が実施する講習会を受講すれば一日で取得できます。 食品衛生管理者とは、食品衛生責任者養成講習を受講した者などで、食品衛生責任者として選任されている者である。食品衛生法に定められた許可営業者は、食品衛生管理者を置く必要のない施設であっても、飲食店や特定の食品の製造業など、営業の許可を受けるべき施設ごとに置くよう、各都道府県が条例により定められているもので、営業許可施設ごとに食品衛生責任者を選任し保健所に届け出ることになっている。　wiki引用 

Q : 移動販売車の営業許可は保健所に申請が必要ですか?

A :保健所の営業基準は各県によって異なります。営業予定エリアの保健所に確認をとりましょう。保健所への申請形式は近年では頻繁に変化しており、全てに対応するのは経験がないと大変な作業です。当社でご注文いただいた車輌は営業許可の基準を満たしてお渡しいたします。